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Carottes crues au cumin

Un plat du Maghreb. Carottes citronnées à la coriandre et au cumin…

Ingrédients :

– 200g de carottes
– quelques brins de coriandre
– le jus d’un citron
– 1cc de cumin
– 1/2cc d’ail en poudre
– 30g d’olives noires dénoyautées
– sel

Dans un plat, râper les carottes et effeuiller la coriandre.
Mixer/écraser le reste des ingrédients en une sauce, mélanger et déguster !