Voici une fusion prometteuse… Celle de deux passionnée par la cuisine crue, la talentueuse Laura VeganPower du site vg-zone pour ces remarquables photos culinaires à tomber par terre, et moi même pour cette recette!
Je vous présente le Câlin à la Fraise, une glace pleine de fruits, alliant la saveur de la fraise à celle de la fève de Tonka, au parfum inimitable, qui rappelle la vanille et la praline…
INGRÉDIENTS POUR LA CRÈME GLACÉE:
300g de fraises
15 dates moelleuses de type Medjool ou Mazafati, dénoyautées
1cs de purée d’amande
200ml d’eau
1cc de fève tonka (1 fève)
***Mixer onctueusement tout les ingrédients ensembles, puis hop! dans la sorbetière! (ou à défaut, au congélo!)
INGRÉDIENTS POUR UNE COUPE QUI TUE:
***Une super belle coupe
***Des fruits coupés en morceaux: fraises, mangue, pêche… à placer sous le sorbet!
***Quelques fraises mixées + sirop d’agave + 1 point de vanille = somptueux coulis
***Quelques amandes effilées pour décorer
Régalez-vous sans culpabilité sur cette crème glacée 100% nourrissante, bourrée de nutriments et excellente pour la santé!
faut que j’en fasse, ça a l’air tellement bon !
Ouaaais! Lance-toi et dis nous ce que tu en pense^^
Et je valide puissance 1000 la recette qui est un vrai câlin de fraise ♥
Miam! Et on dit merci qui? Merci Mariooooonnn!
Au passage, facile à trouver la fève tonka? Je la cherche à quel rayon dans mon magasin bio? (qui est assez grand et comme je suis un peu flemmarde… Bon je sais, je peux demander à la dame du magasin, mais c’est histoire d’échanger un peu par ici).
Et autre chose : c’est quoi “un point” de vanille?
Je vais essayer ça, c’est trop tentant.
Ha la fève tonka, tu peux la commander sur internet. En magasin bio ce serait au rayon épices, mais je ne garanti pas car il n’y en a pas chez moi… “Un point de vanille”, c’est ma touche E qui déconne, haha! “unE pointE de vanille”, une pincée quoi^^
Miam miam miaaam ! Beau boulot à toutes les deux. Entre la sublime recette et la photo magnifique, on ne peut que succomber… Merci !
Merci Mlle Piguuut!
Pour ceux qui n’ont pas de sorbetière, on peut tout simplement congeler les fraises et les dattes avant de les mixer! C’est comme ça que je fais
Merci Linda, c’est l’astuce qui manquait à mon article!! Je vais rajouter ça!
Ahahah! Pas mal le coup du E. J’avais même pas imaginé.
Pff jte jure, quand on est assisté c’est pour la vie… Mais non! Grâce au coaching d’un héros, tout ça peut changer
Mdr^^
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