J’organise mes plats pour la semaine – Vegan/MostlyRaw/ZéroDéchets

Manger vegan avec beaucoup de cru tout en essayant de limiter ses déchets, cela peut nécessiter de repenser tout son fonctionnement.
Pour économiser du temps et de l’argent, j’achète beaucoup en vrac et je prépare certains aliments à l’avance.

LES LÉGUMINEUSES

Nous mangeons des légumineuses (pois chiches, lentilles…) en sauce, houmous, soupes, falafels ou autre. Comme il faut les faire tremper une nuit et qu’ils sont longs à cuire, j’en prépare de grosses portions à l’avance, que je congèle. J’utilise des sacs de congélation en silicone platinium (ici la marque Stasher). Vous pouvez aussi congeler dans des bocaux. Lorsque je veux les utiliser, je les sors et les laisse dégeler à température ambiante. Pour aller plus vite je peux aussi les tremper avec leur pochette fermée dans de l’eau chaude.

En ce moment, nous faisons notre propre lait de soja (les enfants aiment en consommer au petit déjeuner avec leurs céréales, et j’en avais marre des briques en carton). Je fais tremper une grosse quantité de graines de soja le soir. Puis j’active plusieurs fois ma machine à lait végétal Soyabella afin de préparer plusieurs litres que je place dans des bouteilles en verre. Avec l’okara (les résidus de soja mixés), je prépare de quoi faire des galettes en y ajoutant des flocons d’avoine et des épices puis je conserve cette préparation dans un tuperware en verre au frigo et je la sors au dernier moment quand on veut l’utiliser. Avec le lait je fais aussi des yaourts ou du tofu à tartiner.

LES FÉCULENTS

Je prépare quelques patates douces (4 ou 5) en les cuisant au four à 200°C pendant environ 1 heure. Ensuite je les stocke au frigo dans un récipient. En salade avec un peu d’avocat, c’est une tuerie…!

Un autre ingrédient que je prépare à l’avance est le riz complet, car il est un peu long à cuire. Éventuellement, je cuis aussi du quinoa, il est rapide à cuire mais c’est toujours pratique lorsqu’il est prêt et que je n’ai qu’à l’ajouter à ma salade ou à ma poêlée de légume !

En féculents sucrés pour les enfants, j’achète en vrac des céréales vegans (ex : Krounchy chocolat) que je stocke dans d’énormes bocaux de 3L !

LES LÉGUMES

Je prépare les légumes au dernier moment afin de préserver leur fraîcheur et leurs nutriments. Je consomme beaucoup de verdures. En général au repas, je me prépare des grosses salades de crudités dans lesquelles j’ajoute des légumineuses et des féculents, puis une sauce composée de tahin ou d’avocat, ou simplement d’huile et de jus de citron.

Il arrive que je râpe des carottes à l’avance et les conserve dans un contenant hermétique pour en ajouter dans mes salades.

Le matin, entre mon eau citronnée et mon smoothie, je bois un jus de légumes vert. Je nettoie mes végétaux à l’avance afin qu’ils soient ready to go. Afin de ne pas avoir à faire des jus chaque jour, je fais deux portions de jus vert, une pour boire immédiatement, l’autre bien fermée dans un bocal pour le lendemain matin.

LES FRUITS

De même que pour les légumes, je consomme mes fruits frais ou surgelés (j’achète des myrtilles sauvages surgelées pour mes smoothies ; ce geste n’est pas encore zéro déchet !). J’ai toujours un bocal de dattes achetées en vrac à Grand-Frais sous la main, pour croquer, faire des préparations ou pour ajouter à mon smoothie du matin.

Le goût des bananes très mures ne me plait pas. Alors lorsque j’ai trop de bananes mûres, je congèle celles que je n’aurais pas le temps de manger. Une fois congelées, il suffit de les mixer avec un peu de vanille et de citron pour obtenir une glace crémeuse et vraiment délicieuse, déclinable à l’infini (avec du cacao, de la purée d’amande, des feuilles de menthe…) !

Le matin au levé je bois de l’eau tiède citronnée. Souvent, j’extrais le jus de plusieurs citrons d’un coup et je conserve ça dans un petit bocal au frigo, ainsi j’ai un jus express pour quelques jours. Le citron se conserve très bien grâce à son acidité. Aussi, j’aime ajouter du gingembre et du curcuma lorsque je fais ce jus pour profiter de leurs vertues !

Voilà !

Bonne semaine et à bientôt !

Marion

Montée de kundalini, décembre 2017

23 décembre 2017

Mon amie Marina a passé l’après midi à la maison. Comme c’est une super-médium, elle en a profité pour travailler au niveau énergétique sur ma glande pinéale et sur l’ouverture de mon 3eme oeil. Elle demande d’abord à nos équipes de lumière si je suis prête, ça a l’air ok, alors elle bosse sur moi. Elle me dit que ça peut secouer, que je risque de faire des rêves étranges ou des cauchemars. Moi je me dis que de toute façon, au niveau physique je ne ressens pas grand chose alors ça ira.

25 décembre 2017

Le matin, je pioche une carte d’un nouvel oracle que j’ai offert à ma nièce : “buvez de l’eau”. Je m’hydrate bien ces temps-ci, alors sur le coup je le prends comme un encouragement…

Pendant la nuit, il m’arrive quelque chose de curieux. Je me réveille d’un coup avec une sorte de pétillement ou de vibration dans tout le corps, et des vagues de chaleur. Ça me rappelle la sensation que j’ai lorsque je m’apprête à faire une sortie astrale, sauf que je sais que ce n’est pas ça. Contrairement aux prémices de sorties astrales que je fais habituellement, des images étranges passent dans ma tête à toute vitesse, sans que je puisse les contrôler. Je vois des tranches de vie banales en accéléré, ma soeur qui me raconte quelque chose, mon père dans la cuisine qui vient de revenir de la boulangerie et qui met la table ; puis je vois mon fils (endormit à ma gauche), je vois son bras soudainement se séparer en plusieurs morceaux, et je me dis qu’il faut que je les re-clipse ensemble… Je ne me souvient trop vaguement du reste, à part cette sensation d’images qui s’enchaînent. J’ai des nausées, sans vraiment avoir envie de vomir. J’ai l’impression d’être totalement paralysée, mais pourtant je peux bouger. Dès que j’essaye de retomber dans le sommeil, une vague d’énergie me réveille, ou alors un son sort de ma bouche, comme un râle, et me réveille. J’ai quelques mini-soubresauts. Mon coeur bat vite. Ça dure environ 45 minutes.

Les mots “montée de kundalini” tournent en boucle dans ma tête.

26 décembre 2017

Le lendemain matin, je vais voir les symptômes de la montée de kundalini sur internet, mais je ne les reconnais pas tellement. Je contacte Marina pour lui parler de tout ça. Elle me dit que c’est en effet la kundalini qui se déclenche, mais je lui rétorque que je me sens normale ce matin, pas de différence d’avec avant, pas de perceptions exacerbées ou autre. Elle m’explique alors qu’on n’est pas sensé sentir de grosse différence, elle prend l’exemple de la digestion : “si tu manges tranquillement, tu ne sens pas tes intestins travailler ; mais si tu manges un truc énorme sans mâcher, ça va te rester sur l’estomac et te faire mal au ventre. L’éveil c’est pareil, une montée de kundalini violente est une catastrophe pour l’équilibre humain et on peut mettre beaucoup d’années à s’en remettre (c’est son cas, elle en a subit une à l’adolescence) ; mais lors de l’éveil le plus sécure et profond on n’a pas d’énormes symptômes.”

Je lui demande si je dois faire quelque chose ? Elle me répond que l’archange Mickaël, avec qui elle communique, me dit que je dois juste accompagner, que ça peut sortir par la peau (transpiration, plaques rouges…) donc que l’eau sera ma meilleure alliée ! Je rigole en pensant à la carte oracle “buvez de l’eau” que j’ai pioché la veille sans comprendre.

Elle ajoute que ce genre de cauchemars peuvent durer jusqu’à 2 semaines, et que l’archange Mickaël dit que j’ai un genre d’infusion chez moi, une fleur, qui donne une couleur un peu jaune, qui me ferait du bien le soir avant de dormir pour aider à digérer les cauchemars. Il y a plein de tisanes chez nous, mais plus particulièrement, le 25, matin de Noël, ma soeur m’a offert une tisane qu’elle a rapporté du Tchad, de l’armoise blanche, j’ignore si c’est ça mais c’est ce qui me vient en tête. Je ne sais même pas la couleur que ça donne en infusant car je n’ai pas encore testé, je me demande si c’est blanc (vu le nom). En attendant je regarde sur internet les bienfaits de cette plante et je tombe sur ce texte :

Les indiens utilisent l'armoise toujours comme "sauge". Ils utilisent l'herbe pour la purification spirituelle, pour chasser les mauvais esprits et les énergies négatives. Des faisceaux de feuilles de Calamus avec l'armoise sont toujours utilisées comme talisman. On dit que l'armoise est utile pour l'induction de rêves lucides et du voyage astral. Fumer ou consommer de l'armoise sous forme de plante ou en solution avant de dormir pourrait intensifier les rêves ou leur contrôle et aider à s'en souvenir".

Je suis super étonnée par la coïncidence, surtout que certains de mes rêves, comme le bras de mon fils qui se détache, étaient des rêves lucides, et que j’ai comparé mes ressentis à ceux du voyage astral.

Le soir j’attrape le paquet et je me rend compte qu’en arabe ça s’appelle du “chih”, ce qui est rigolo car ça fait penser au “chi”, l’énergie. J’infuse la tisane… Et en effet, elle est jaune !!! J’en reste bouche bée.

29 décembre 2017

Rien de particulier ne s’est produit jusqu’à présent. Je bois ma tisane tous les jours pour voir si quelque chose survient.

À suivre.

Vivre en Harmonie avec son Cycle Féminin

Dans cette vibra-conférence avec Marina Bruno, médium et clairsensible : “au fil des années, nous avons été conditionné à croire que cycle féminin devait être abordé d’une certaine façon. Nous ne nous sommes pas vraiment posé la question. ma mère faisait ainsi, ma grand mère faisais ainsi et sa mère avant elle, depuis des générations. On nous a donc transmis l’idée que la période menstruelle, était quelque chose de “subit” plutôt que de “vécu”. Parfois même quelque chose de sale et d’honteux. Une fatalité qui revient une fois par mois. On nous a appris a nous protéger avec des linges, des couches, des tampons ou plus récemment une coupe menstruelle. mais, si je vous disais qu’en réalité nulle n’est besoin d’utiliser des protections? Que vous pourriez vivre vos “lunes” sereinement sans avoir à prendre de précaution, de dépenser de l’argent… et plus encore que vous pourriez découvrir une force qui se nichait dans vos entrailles, n’attendant que d’être révélé. Une véritable autonomie, sans béquilles extérieures et ressentir la grâce que d’être femme. qu’en penseriez vous ? N’aurait-il pas suffit de transmettre l’information ?”

Révélez votre Beauté Sacrée

La beauté est un sentiment intemporel et personnel qui est source de plaisir, de joie, d’apaisement. Notre capacité à voir et à créer la beauté guide chacun de nous vers l’harmonie, l’équilibre, l’accomplissement et vers la paix intérieure… celle que nous faisons rayonner autour de nous et qui transforme le monde. Je vous invite à venir réveiller votre propre beauté…

 

Parrainer un enfant dans le besoin

Pour Noël, mes enfants ont reçus des billets de la part de leur grand-mère. Plutôt que d’ajouter un jouet à leur réserve déjà trop conséquente, je voulais leur offrir quelque chose qui ait du sens. Je leur ai proposé de devenir parrain et marraine d’enfants qui sont dans le besoin. Je pensais que ce serait bon pour eux d’échanger avec des enfants ayant une autre culture et un autre mode de vie, et qu’ils pourraient se sentir responsables au travers de cette amitié…
Dans mes contacts il y a plusieurs associations humanitaire, dont une, au Togo, qui a créé un orphelinat et un centre d’accueil pour les enfants des rues.
Plutôt que de parrainer un seul enfant, l’orphelinat m’a proposé de parrainer l’orphelinat entier !

Comme premier contact, nous leur avons envoyé une petite vidéo de nous, leur faisant un bonhomme de neige.

bonhomme de neige

Voici le bonhomme d’argile qu’ils nous ont fait en retour, en photo !

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Vous n’imaginez pas la joie et l’émotion que je ressens, la gratitude envers ces enfants souriants et remplis de gentillesse !! Je me sens inondée d’amour ! Ce sont littéralement mes petits soleils !!!
Vous vous rendez compte à quel point l’amour est puissant ? Vous le sentez, vous aussi ? Si vous souhaitez faire un cadeau qui ai du sens, Je vous invite à parrainer un enfant, l’aide et l’amour qu’on échange sont immenses et magnifiques.
http://www.maison-des-amis.org/

Gros gros bisous à tous :-)

Marion Eberschweiler